Laits et Farines Infantiles |
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Farines (céréales) disponibles en Algérie
Recommandations de l'AAP et de l'European Society for Pediatric Gastroentorology, Hepatology and Nutrition ESPGHAN en 2008 :
Introduire progressivement et en quantités modérées le gluten contenu dans les farines infantiles entre 4 mois et 7 mois révolus même chez l’enfant allaité (pour diminuer le risque d'allergie au blé, de maladie coeliaque et de diabète de type 1). |
Les céréales (blé, seigle et orge) contiennent du gluten (mélange de protéines) qui, chez certains sujets génétiquement prédisposés, peut être responsable d’une maladie inflammatoire du tube digestif : la maladie coeliaque.
Des études récentes montrent un risque accru de développer une maladie coeliaque si le gluten est introduit avant l’âge de 3mois (x 5) ou après le 7ème mois (x7) chez des nourrissons prédisposés.
Commencer les farines infantiles progressivement et en petites quantités à partir de 4 mois révolus (pas avant) et avant 7 mois révolus (pas au-delà) : commencer par les farines 1er âge puis les farines 2ème âge :
- le matin ou à 16h ou le soir,
- mélangée à un laitage,
- ou à une soupe de légumes,
- ou lors du repas du soir si le bébé pleure la nuit.
Il est possible de donner :
- A partir de 7-8 mois : des pâtes fines, de la semoule blé, du riz et des biscuits,
- A partir de 8 mois : du pain (croûte de pain),
- Après 1 an : des céréales peu sucrées le matin dans un bol de lait ou une tartine de pain, beurre, confiture.
Mise à jour : Septembre 2010.
© 2010 pediatrie-algerie.com
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